Planquette is een gerenommeerde kalfs­slachterij gevestigd in Ardooie, met nadruk op service en kwaliteit. Dit laatste wordt gewaarborgd door een strikte opvolging en selectie van de slachtrijpe kalveren bij de kwekers.

Om het Belgisch kalfsvlees extra in the picture te zetten bij de consument, bedacht Plug een actie op niveau van de slagerijen. Er werd een aantrekkelijke toonbankdisplay uitgewerkt met foldertjes voor de consument die de vele kwaliteiten van kalfsvlees onderstrepen. Het foldertje bevat tevens recepten en bereidingssuggesties om van elk mals stukje kalfsvlees een heus festijn te maken.